MOUSSE DE MARACUJÁ

• INGREDIENTES

meio envelope de gelatina

em pó sem sabor (6g)

1 lata de Leite MOÇA®

1 medida (da lata) de suco

de maracujá concentrado

3 claras em neve

2 colheres (sopa) de açúcar

• MODO DE PREPARO

Dissolva a gelatina em meia xícara

(chá) de água fria. Aqueça

em banho-maria até derreter.

Reserve.

Em um liquidificador, bata o Leite

MOÇA com o suco de maracujá,

meia medida (da lata) de água

e a gelatina dissolvida. Junte as claras

com o açúcar e misture delicadamente.

Coloque em taças individuais.

Leve à geladeira por cerca de

3 horas ou até ficar firme. Decore a

mousse com chantilly ou polpa de

maracujá e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

FONTE: NESTLÉ
FOTO: NESTLÉ